Los datos sobre casos de diabetes son más alarmantes, así como también la obesidad y el cáncer. En la medicina convencional se mantienen los tratamientos con fármacos, aún no se hace nada por tratar las causas reales de la enfermedad, silenciando así estudios que demuestran la existencia de alternativas para combatir la diabetes y revertir la situación mucho menos dañinas para el organismo, en este articulo te contaré los alivios que tiene el aceite de coco y la diabetes, entre los principales  cambios importantes se tiene:

1. Reducción de carbohidratos simples (azúcares refinados, azúcares, alcohol, bebidas, harinas, aceites vegetales poli insaturados).
2. Incrementar proteínas de alta calidad y grasas saturadas saludables (aceite de coco, aguacate, frutos secos, aceite de oliva, chia).
3. Realizar ejercicio físico regular.
4. Consumir alimentos fermentados y probióticos.
5. Consumir carbohidratos concentrados (vegetales y frutas).

Tipos de Diabetes

• Diabetes tipo 1:  La causa de esta condición son las respuestas autoinmunes. Las células que generan dentro del páncreas resultan dañadas por los episodios que provienen del sistema inmune, con lo que se limita de manera significativa a la creación de insulina . Entre las causas principales del desarrollo de diabetes tipo 1 están: los transgénicos (OMG), los virus, soja, metales pesados ​​y ciertas vacunas.
• Diabetes tipo 2:  De los dos tipos es el más común. Su desarrollo se debe a los niveles elevados de glucemia por consecuencia de una resistencia de insulina . El cuerpo es capaz de seguir produciendo insulina pero finalmente los receptores acabarán quemándose.

Beneficios para Diabetes Tipo 2

• La clave para combatir la diabetes tipo 2 con aceite de coco son los “Acidos Grasos Saturados de Cadena Media (AGCM)” o triglicéridos de cadena media presentes en este aceite.
• Los AGCM tienen la virtud, a diferencia de otras grasas, de metabolizarse directamente en energía y no convertirse en glucosa , por lo que contribuyen a mantener estables los niveles de glucosa en sangre. No se producen altas de insulina.
• Los AGCM pueden reducir el apetito por los carbohidratos refinados que favorecen la resistencia a la insulina , hecho que le otorga a este aceite la capacidad para controlar la ansiedad por la comida y el apetito.
• Ayuda a acelerar el metabolismo , el gasto energético y, por tanto, la quema de grasa de nuestro cuerpo.
• Protege las alteraciones de los lípidos sanguíneos  producidos por la diabetes. 

Beneficios para Diabetes Tipo 1

• Los triglicéridos de cadena media ofrecen la ventaja de preservar la función cerebral bajo condiciones hipoglicémicas sin causar una hiperglicemia ni sus consecuencias negativas”.

A continuación listo los 5 principales beneficios del aceite de coco y la diabetes:

1. Mejora la sensibilidad a la insulina: Se ha demostrado que el aceite de coco mejora la sensibilidad a la insulina, lo que significa que el cuerpo puede utilizar la insulina de manera más efectiva para controlar los niveles de azúcar en sangre.

2. Reduce la inflamación: La inflamación es un factor clave en el desarrollo de la diabetes y se ha demostrado que el aceite de coco tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

3. Aumenta la energía: Las personas con diabetes pueden experimentar fatiga debido a los cambios en los niveles de azúcar en sangre. El aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media que se convierten en energía rápidamente, lo que puede ayudar a combatir la fatiga.

4. Controla el apetito: El aceite de coco puede ayudar a controlar el apetito al reducir la sensación de hambre y aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes que necesitan controlar su ingesta de alimentos.

5. Mejora la salud cardiovascular: Aunque el aceite de coco es rico en grasas saturadas, se ha demostrado que puede mejorar la salud cardiovascular al aumentar el colesterol HDL (conocido como “bueno”) y disminuir el colesterol LDL (conocido como “malo”).

En conclusión, el aceite de coco puede proporcionar varios beneficios para las personas con diabetes, desde mejorar la sensibilidad a la insulina hasta controlar el apetito y mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, se debe consumir con moderación y como parte de una dieta saludable y equilibrada en general.

Resumen del Libro “El fenómeno del Aceite de Coco”,   Sergi Recasens

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